PH計(jì)是一種常用的儀器設(shè)備，主要用來(lái)精密測(cè)量液體介質(zhì)的酸堿度值，配上相應(yīng)的離子選擇電極也可以測(cè)量離子電極電位MV值，廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、科研、環(huán)保等領(lǐng)域。該儀器也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證中的必備檢驗(yàn)設(shè)備。
根據(jù)使用的要求：筆式（迷你型）與便攜式PH計(jì)一般是檢測(cè)人員帶到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用。選擇PH計(jì)的精度級(jí)別是根據(jù)用戶測(cè)量所需的精度決定，而后根據(jù)用戶方便使用而選擇各式形狀的PH計(jì)。
PH計(jì)用來(lái)量度物質(zhì)中氫離子的活性。這一活性直接關(guān)系到水溶液的酸性、中性和堿性。水在化學(xué)上是中性的，但不是沒(méi)有離子，即使化學(xué)純水也有微量被離解：嚴(yán)格地講，只有在與水分子水合作用以前，氫核不是以自由態(tài)存在。
PH計(jì)測(cè)量注意要點(diǎn)：
1、PH計(jì)測(cè)量值有時(shí)不是一直不變的，根據(jù)溶液的性質(zhì)及受到空氣中CO2影響，也會(huì)有一個(gè)微小的變化，可以以一定時(shí)間內(nèi)數(shù)值穩(wěn)定作為測(cè)試結(jié)果，比如30s,或者重復(fù)兩次結(jié)果相近取平均；
2、測(cè)試溶液時(shí)可稍微攪拌，但速度不宜過(guò)快，否則易產(chǎn)生氣泡附在電極上，造成讀數(shù)不穩(wěn)；
3、測(cè)定某溶液之后，要認(rèn)真沖洗，并吸干水珠，再測(cè)定下一個(gè)樣品；
4、當(dāng)測(cè)量值變化較大及反應(yīng)很慢時(shí),可能是玻璃電極被污染或玻璃電極保護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致干燥；
5、對(duì)于被污染的玻璃電極，這時(shí)需要根據(jù)污染物的性質(zhì),選用適當(dāng)溶液清洗。如有機(jī)油脂類物要用CCL4或丙酮清洗干凈，之后需用0.1mol/L稀鹽酸沖洗浸泡1小時(shí)，再用蒸餾水沖洗浸泡平衡一晝夜再使用。對(duì)于干燥的電極需要用保護(hù)液浸泡，之后進(jìn)行校正。 |
